Good vibes bij La Cantina

Zelf omschrijven eigenaren Pedro Godoy en Dave Quirijnen hun La Cantina als een Belgische bruine kroeg met latino vibes. Of jij het daar ook mee eens bent, kun je slechts op één manier ontdekken: door er zelf eens een kijkje te gaan nemen. En reken maar dat je daarna nog veel vaker terugkeert!

Pedro en Dave worden meteen enthousiast als ze het over La Cantina hebben. En geef ze eens ongelijk, want met hun café en inmiddels ook hun foodtruck zijn ze uitgegroeid tot een gevestigde naam in het centrum van Schoten. “Bij ons komt jong en oud in het café, want iedereen is hier welkom. Gewoon om wat te drinken en er eventueel wat bij te snacken.” Dat laatste kan namelijk ook, want in de zomermaanden hebben ze hier heerlijke nacho’s op de kaart staan, terwijl ze in de winter hoofdzakelijk warme hapjes serveren. “Altijd vegetarisch, met onze zelfgemaakte vleesvervanger NoMeat!” Een van de dingen waar ze bij La Cantina om bekendstaan, zijn de overheerlijke cocktails die ze hier ter plekke voor je shaken. “Daar komen de mensen zelfs speciaal voor.” Daarnaast hebben ze sinds de coronajaren ook hun foodtruck als ‘unique selling point’. “Daarmee staan we hier in de regio met name op privéfeestjes en bedrijfsfeesten, maar we zijn natuurlijk ook bij alle andere lokale evenementen in Schoten aanwezig.” Iets wat ze ontzettend leuk vinden om te doen, net als ‘restaurantje spelen’ trouwens. “Want ook dat doen we tegenwoordig. Elke tweede zondag van de maand kunnen gasten op reservering bij ons komen eten.” In de loop der jaren is La Cantina uitgegroeid tot zo veel meer dan zomaar een café, en daar zijn de heren trots op. “We zijn echt dé plek in Schoten geworden waar iedereen welkom is en waar altijd wel een luisterend oor te vinden is. Bij ons ben je ‘part of the family’ en ook dat sociale aspect vinden wij ontzettend belangrijk in ons werk.”

BIJ LA CANTINA BEN JE ‘PART OF THE FAMILY’

La Cantina • Theofiel v. Cauwenberghslei 2, Schoten • +32 32897177 • Eigenaren: Pedro Godoy en Dave Quirijnen • www.lacantinaschoten.com